Nordic Kitchen groentemes maakt deel uit van een messerie van Eva Solo, geïnspireerd door de Japanse messmeedkunst. Het mes heeft een zeer scherp blad van 67 lagen damaststaal en een anatomisch gevormd handvat. Een slimme extra functie is het uiteinde van het handvat dat met staal is bekleed — daar kunt u bijvoorbeeld noten of knoflooktenen mee kneuzen. Voor veiligheid en grip heeft de bolster een ergonomische duimplaats, wat zorgt voor een stabiele greep tijdens het hakken.