Satake Ame kiritsuke

23 cm

Satake Ame kiritsuke van Satake is een Japans geïnspireerde kiritsuke die traditionele ambacht combineert met moderne functionaliteit. Het handgehamerde lemmet in vijf lagen AUS10-staal biedt kracht, stevigheid en een fijne scherpte, terwijl het heftbeslag en eindstuk van roestvrij staal voor stabiliteit zorgen. Het prachtige handvat van Canadese lariks geeft een uitgebalanceerd en zeker gripgevoel. De lengte van het kiritsuke-lemmet laat je lange, gelijkmatige sneden maken voor dunne, delicate plakjes – perfect voor zorgvuldig voorbereide ingrediënten in de thuiskok. Gemaakt van natuurlijke materialen en ontworpen voor zowel precisie als duurzaamheid.