De Fibrox Chinees koksmes 18 cm van Victorinox is een mes gemaakt van roestvrij staal. Het Chinese koksmes heeft een breed lemmet met een scherp snijvlak en is zeer veelzijdig, omdat je het kunt gebruiken om te hakken, snijden, fijnhakken en ook om te kneuzen, schrapen en scheppen. Het Chinese koksmes maakt deel uit van de Fibrox-serie, die bestaat uit premium messen ontwikkeld voor professionele koks. Fibrox combineert comfortabele, ergonomische handvatten met lemmeten die gemakkelijk te slijpen zijn en hun scherpte lang behouden.