Zwilling slijpstaaf keramisch is een slijpstaaf die je gebruikt om de scherpte van je messen te herstellen. Er zijn doorgaans drie typen slijpstenen: keramisch, staal en diamant. Diamant is het hardst en neemt meer van het mes weg. Het keramische geeft een belachelijk scherpe snede en wordt gebruikt voor messen met lagere hardheid of om de snede te „polijsten” na de diamantsteen. Zwilling slijpstaaf keramisch geeft je messen nieuw leven in slechts enkele seconden.