11 verfrissende zomerdrankjes die je moet proberen
1. ZOMERLIMONADE
Weinig dingen zijn zo lekker als koude, lichtzure limonade op een warme zomerdag. Dit klassieke recept raakt nooit uit de mode en is ook geweldig als basis voor verschillende smaken, afhankelijk van wat je het lekkerst vindt.
Ingrediënten:
1 dl kristalsuiker
1 liter water
2,5 dl citroensap (vers geperst)
Schijfjes citroen voor de garnering
IJs
Zo wordt het gemaakt:
- Breng de suiker en het water aan de kook tot de suiker is opgelost. Laat het mengsel afkoelen.
- Pers het sap uit de citroenen en zeef het in het suikermengsel om pitjes te voorkomen.
- Laat de limonade een paar uur afkoelen voor je hem serveert.
2. Bubbelende meloendrank
Maak een fris bruisend watermeloendrankje voor de warme zomerdagen. Het is verfrissend en erg lekker. Meng eerst vers geperste watermeloen en limoensap. Vul het glas vervolgens met prosecco of bruisend water. Versier het drankje met tijm en een stuk cantaloupe meloen om te garneren.
Ingrediënten
Vers geperst watermeloensap
Prosecco of bruisend water
Vers geperst limoensap
Tijm en cantaloupe meloen om te garneren
Een zomerse must-have - Prosecco met ongeconcentreerd varkenssap, gegarneerd met munt!
3. PROSECCO MET VLIERBLOESEM
Als de vlierbloesem bloeit, is het echt zomer. Deze zomer nemen we wat van de vlierbessensapkit en maken we er eenvoudige zomerdrankjes van, zoals de moderne zomerklassieker: Prosecco met vlierbessensap. Om de smaak van Prosecco optimaal tot zijn recht te laten komen, raden we aan om het drankje te serveren in floatglazen zoals de Karlevi van Scandi Living. Ze zorgen voor meer bubbels in de drank en verbeteren de smaak- en aromabeleving.
Ingrediënten:
- Prosecco
- Ongeconcentreerd varkenssap
- Munt voor garnering
4. Gin & tonic - een klassieker onder de verfrissende zomerdrankjes
Velen vinden een klassieke Gin & Tonic te bitter naar hun smaak, maar een simpele vervanging kan daar verandering in brengen. Het geheim van deze G&T is Schwepps met een vleugje citroen. Met een paar schijfjes limoen en veel ijs, geserveerd in stijlvolle glazen, zou dit het ultieme zomerdrankje kunnen zijn?
Ingrediënten
- Gin
- Schweppes Citroen
- Limoen
- IJs
- Munt<br>
5. Verfrissende framboos met limoen
Versterk je zomergevoel door je gasten te trakteren op dit verfrissende frambozendrankje met limoen en citroenmelisse. Het is snel te maken en is het perfecte welkomstdrankje voor elke feestelijke zomerse gelegenheid.
Ingrediënten:
- Gin
- Frambozencordial
- Prosecco of bruisende limonade
- Vers geperste limoen
- Citroenmelisse en verse frambozen om te garneren
6. Punch met aardbeien en citroen
Waarom trakteer je jezelf niet op een eenvoudige punch? Het is perfect om snel te maken voor veel gasten en is ook het perfecte welkomstdrankje voor zomerse feestjes.
Ingrediënten:
- Aardbeiensap
- Bruisend water met een smaakje
- Schijfjes citroen
- Verse aardbeien
- Munt
7. Een eenvoudige aardbeiensangria
Een andere favoriet onder de verfrissende zomerdrankjes die je moet proberen is natuurlijk de Spaanse
favoriet - Sangria! Sangria is een soort cocktail die meestal wordt gemaakt door rode wijn te mengen met vruchtensap en gesneden fruit, maar voor een bijgewerkte draai aan deze klassieker hebben wij de onze gemaakt met rosé en frisdrank. Voeg wat limoensap, simpele siroop en verse aardbeien toe en je hebt een heerlijk en verfrissend zomerdrankje dat je het beste kunt serveren met ijs in een karaf.
Ingrediënten
- Roos
- Limoensap
- Aardbeien
- Simpele siroop
- Soda
- Munt
- IJs
8. Grapefruitbubbel
Dit verfrissende zomerdrankje is net zo lekker met als zonder alcohol. Vers geperste grapefruit vormt de basis en dan is het aan jou of je dit aanvult met bruisend mineraalwater of je favoriete alcoholische bubbels. Serveer in je favoriete wijnglas en garneer met een takje lavendel voor de ultieme zomerpresentatie.
Ingrediënten
- 1 Vers geperste grapefruit & 1 schijfje voor de garnering
- Prosecco of mineraalwater
- IJs
- Lavendel om te garneren<br>
9. Ginger, lemon & lime cooler
Dit eenvoudige cocktailrecept levert een levendige balans van zoet, zuur en kruidig - perfect voor warme zomerdagen. Hij is natuurlijk verfrissend en levendig, maar net zo lekker zonder alcohol op ijs of met een scheutje van je favoriete sterke drank voor een volwassen twist.
Ingrediënten (voor 4 porties):
- 4 cm verse gember geschild en grof gehakt
- 600 ml bruisend mineraalwater
- 100 ml vers geperst limoensap
- 100 ml vers geperst citroensap
- Schijfjes citroen & limoen voor garnering
- 80 ml eenvoudige siroop
- Geplet ijs
- Optioneel: 180 ml wodka, gin of rum
Zo doe je het:
- Muddle gember met simple syrup en citroen- en limoensap in een grote pitcher
- Voeg crushed ice toe
- Voeg alcohol toe indien gewenst
- Top met bruisend mineraalwater en roer voorzichtig
- Serveer gegarneerd met schijfjes citroen en limoen
10. Een klassieke mojito met limoen en munt
Een mojito is een klassieke, verfrissende eenvoudige zomercocktail die limoen, munt en rum mengt voor de perfecte balans tussen pittigheid, zoetheid en frisse kruidige noten. Dit eenvoudige cocktailrecept is net zo lekker zonder alcohol. Vervang de rum gewoon door alcoholvrije rum of gebruik extra sodawater voor een smakelijke mocktail.
Ingrediënten (voor 4 porties):
- 120ml versgeperst limoensap
- 40g kristalsuiker
- 800ml crushed ice
- Een flinke hand verse muntblaadjes, plus 4 kleine takjes voor de garnering
- 240ml witte rum (optioneel)
- 120ml sodawater
Hoe:
- Verdeel het limoensap en de suiker over vier hoge glazen (elk ongeveer 300 ml) en roer tot de suiker is opgelost.
- Voeg een paar ijsblokjes toe aan elk glas.
- Wrijf de muntblaadjes zachtjes rond de randen van de glazen voor extra aroma, scheur de blaadjes dan in stukjes en voeg toe aan de glazen.
- Roer zachtjes gedurende ongeveer 15 seconden.
- Giet 60 ml witte rum (of een alcoholvrij alternatief) in elk glas.
- Vul elk drankje aan met 30 ml sodawater.
- Roer opnieuw enkele seconden zachtjes.
- Garneer elk drankje met een takje munt en een partje limoen.
11. Rabarber- en rozemarijncocktail
Rabarber en rozemarijn komen samen in een frisse, licht zure cocktail die barst van de zomerse smaken. De kruidige zoetheid van zelfgemaakte rozemarijnsiroop past perfect bij de pittige smaak van rabarber. Heerlijk met witte rum – of maak er een smakelijke mocktail van door de alcohol weg te laten.
Ingrediënten (voor 4 porties)
Voor de rozemarijnsiroop:
- 240 ml water
- 60 g kristalsuiker
- 25 g verse rozemarijnblaadjes (ca. 5–6 takjes)
Voor het rabarbersap:
- 250 g verse rabarber, in stukjes gesneden
- 60 ml versgeperst limoensap (verdeeld)
- 300 ml water
- 60 g kristalsuiker
Voor het samenstellen van de cocktail:
- 180 ml witte rum (optioneel)
- IJsblokjes
- Bruisend mineraalwater (voor de alcoholvrije versie)
- Takjes rozemarijn en dunne reepjes rabarber ter garnering (optioneel)
Bereiding:
Rozemarijnsiroop maken:
- Verwarm 240 ml water en 60 g suiker in een klein steelpannetje op middelhoog vuur tot de suiker volledig is opgelost.
- Haal van het vuur, voeg de rozemarijnblaadjes toe en laat 5 minuten trekken.
- Zeef de siroop boven een kom en druk goed op de blaadjes om alle smaken eruit te halen. Laat afkoelen.
Rabarbersap maken:
- Doe de rabarber, 30 ml limoensap, 300 ml water en 60 g suiker in een blender en mix tot een gladde puree.
- Zeef de puree door een fijne zeef in een kom, druk stevig om zoveel mogelijk sap eruit te halen. Gooi de pulp weg.
- Zet het sap minstens 1 uur in de koelkast.
Cocktail samenstellen:
- Meng het rabarbersap, de rozemarijnsiroop, de resterende 30 ml limoensap en de witte rum (indien gebruikt) in een kan.
- Vul 4 glazen met ijsblokjes, schenk de cocktail erin en garneer met een takje rozemarijn en eventueel een dun reepje rabarber.
- Voor een alcoholvrije versie: laat de rum weg en vul elk glas vlak voor serveren aan met een scheutje bruisend mineraalwater.
Een nieuw drankje proberen is zeker een bevredigend en lekker onderdeel van de zomer. Als je meer tips wilt over dingen die je deze zomer kunt doen, vind je ze in ons Zomer Bucketlist artikel waar we 21 leuke en spannende tips hebben verzameld!
