Iris hantverk broodzak houdt de korst van zuurdesembrood heerlijk knapperig en stevig. De zak is gemaakt van linnen en krimpt in maat na de eerste wasbeurt; na het wassen heeft hij het ideale formaat voor een halve Levain-brood. De banden van biologisch katoen worden gebruikt om de zak te sluiten, zodat het brood vers blijft. Geschikt voor zowel opslag als serveren.