Broodpan Levain XL 39x26 cm van Nordwik is een doordachte vorm voor wie sappig zuurdesembrood wil bakken met een knapperige, smaakvolle korst. Vorm en voorverwarm de vorm in de oven, leg het deeg erin en laat het gesloten deksel stoom creëren die zorgt voor gelijkmatig bakken en een luchtig binnenste. De degelijk gebouwde constructie zorgt voor stabiele warmtebehoud en is geschikt voor wie grotere broden of meerdere broden tegelijk bakt.