Natte slijpsteen met standaard van het Zweedse merk Nordwik is een effectief hulpmiddel om je messen in topconditie te houden. Met twee slijpzijden, een grove kant met korrelgrootte 1000 en een fijnere kant met korrelgrootte 6000, kun je zowel de snede vormen als het lemmet tot maximale scherpte polijsten. De slijpsteen wordt geleverd met een stabiele houten basis die steun biedt tijdens het slijpen en voorkomt dat de steen wegglijdt.
Gebruik de grove kant (1000) om botte messen te slijpen en de fijne kant (6000) om te polijsten en het mes een scherpe, spiegelgladde finish te geven. Voor het beste resultaat, maak de steen nat voor gebruik zodat hij koel blijft en een gelijkmatig slijpresultaat geeft.