Satake Houcho groentemes is aangepast om perfect te zijn voor het bereiden van groenten. Het hoge en licht gebogen lemmet maakt het gemakkelijk en soepel om groenten en bladgroenten te hakken en te snijden, en de iets langere bladlengte past goed bij de grootte van groenten. Bovendien is het lemmet gemaakt van Hi Carbon Steel, dat duurzaam is en eenvoudig te onderhouden. Het handvat van magnoliahout is zowel mooi als praktisch en biedt een stabiele grip. Een kwalitatief mes dat vaak van pas komt in de keuken.