Wood santokumes 17 cm van Victorinox is een Japanse mes van roestvrij staal. Het dunne blad van de santokumes maakt het uitstekend geschikt voor snelle hakbewegingen en voor het werken met groenten. De santokumes is het Japanse equivalent van het koksmesser en is, net als het koksmesser, een trouwe metgezel die perfect is voor bijna alles in de keuken. Het mes maakt deel uit van de Wood-serie, die bestaat uit een set messen die allemaal zijn ontworpen met een prachtig handvat van esdoornhout.