Zwilling Twin Stone Pro slijpsteen 250/1000

250/1000

Zwilling Twin Stone Pro slijpsteen 250/1000 is een tweezijdige slijpsteen, één grof en één fijner. Hoe lager het nummer (250), hoe grover. Begin met de steen nat te maken en trek vervolgens de snede van het mes ertegenaan. Begin met de grove zijde; die is bedoeld om deuken en krassen in de snede te verwijderen. Werk af met de fijnere slijpzijde (1000) om te polijsten en die vlijmscherpe snede te krijgen.