Kai Shun Premier schilmes van KAI is een veelzijdig keukengereedschap dat zowel ideaal is voor het schillen van fruit en groenten als voor het hakken en snijden van kleinere ingrediënten tijdens het koken. Het lemmet heeft een massieve kern van VG-MAX-staal die is bedekt met maar liefst 32 lagen damaststaal, waardoor je een mes krijgt met optimale duurzaamheid en slijtvastheid.