Snijd en fileer zowel vlees als vis met gemak. Snijd en fileer vlees en vis mooi en precies met de Kai Wasabi Black filémes uit de Wasabi Black-serie. Kai, met meer dan 100 jaar in de branche, staat bekend om zijn hoge kwaliteit. Het fileermes heeft een 18 cm lang, flexibel blad van hooggekoold roestvrij staal. Het zwarte handvat van het mes is een combinatie van polypropyleen en bamboepoeder en dankzij de van nature antibacteriële eigenschappen van bamboe draagt het bij aan het behouden van optimale hygiëne in de keuken.