Miyabi 5000MCD Gyutoh koksmes is een mes voor veel taken in de keuken. Koksmesen zijn ontworpen voor wat grovere werkzaamheden, waaronder vlees, vis of groenten. De Miyabi 5000MCD Gyutoh koksmes is een ongelooflijk duurzaam en hoogwaardige koksmes met een staal waarvan de hardheid 63 HRC bedraagt. Het mes wordt bij voorkeur vrij gebruikt en hoeft niet beperkt te worden tot één ingrediënt maar is geschikt voor het meeste.