Miyabi Birch 5000MCD kiritsukemessen 24 cm is een Japanse parel die moeiteloos door vlees, vis en groenten glijdt. Het lemmet, zorgvuldig met de hand geslepen en omhuld door 100 lagen roestvrij staal, toont een prachtig patroon en wordt met passie vervaardigd in Seki. Het zachte handvat van masurbirch uit Lapland ligt warm in de hand. Een mes dat uitnodigt tot de kunst van het koken.