Raw 5000FCD shotoh schaalmes 13 cm van Miyabi is een klein, verfijnd mes, perfect voor fruit, groenten en kleinere stukjes vlees. Het lemmet bestaat uit 48 lagen staal met een prachtig damastpatroon en is geslepen voor een vlijmscherpe snede die lang meegaat. Het ergonomische handvat van pakkahout ligt prettig in de hand, en de soepele overgang tussen lemmet en handvat maakt elke snijbeweging aangenaam. Een echte sfeermaker in de keuken!