Satake Houcho fileermes is een typisch Japans sashimi/fileermes met grote precisie. De scherpe snede en het puntige lemmet zijn perfect voor fileerwerk en de grootte is aangepast voor soepel gebruik. Het lemmet is bovendien enkel geslepen voor maximale precisie. Voor wie graag vlees- en viscreaties bereidt in de keuken is een fileermes vrijwel onmisbaar. Met het Satake Houcho fileermes krijgt u bovendien een mes met een lemmet van Hi Carbon-staal en een handvat van comfortabel en mooi magnoliahout.