Satake Houcho Gyuto koksmes

21 cm

Satake Houcho Gyuto koksmes van Satake is een scherp en licht allroundmes uit de populaire Houcho‑serie. Ontworpen voor precisie en duurzaamheid, heeft het een hoogwaardig Hi Carbon stalen lemmet met een slijphoek van 15° dat snijdt, hakt en fileert met vingertopgevoeligheid. Het hoge lemmet beschermt de knokkels tegen het snijplank en maakt het werk ergonomischer. Het eenvoudige, functionele handvat van magnoliatwood ligt stevig in de hand. Een betrouwbaar koksmes voor dagelijkse voorbereidingen dat, bij juist onderhoud en slijpen op steen of keramische slijpsteen, generaties lang mee kan gaan.