Kai Wasabi Black sashimi - yanagibakmes

21 cm.

Kai Wasabi Black sashimi - yanagibakmes, uit de Wasabi Black-serie, heeft een enkelgeslepen, lang en smal lemmet met een lichte kromming - perfect om dunne plakjes met precisie te snijden. Het mes heeft een handgreep van een combinatie van polypropyleen en bamboepoeder, wat het antibacteriële eigenschappen geeft. Kai's sashimimes is bijzonder geschikt voor de bereiding van bijvoorbeeld sashimi of gesneden rauwe vis, maar is ook uitstekend voor het snijden van grote stukken vlees en soortgelijke vochtige levensmiddelen.